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Cremant

 
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Artikel: 5884505

Arthur Metz Reserve de l' Abbaye
Cremant d' Alsace 0,75 ltr.

Keine Bewertung
Arthur Metz Reserve de l' Abbaye - Cremant d' Alsace 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Arthur Metz
102, rue Général de Gaulle
67520 Marlenheim
Frankreich
Land: Frankreich
Weinart: Cremant
Anbaugebiet: Elsaß
Sensorische Beschreibung: Brut
Rebsorte(n): Pinot noir
Alkoholgehalt: 12,00 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 13,27 €/Liter
 

Trinktemperatur:

Weinsorte: Pinot noir

Charakteristik: Der Crémant Blanc de Noirs vom Pinot noir zeigt eine frische blaßgelbe Farbe. Er verfügt über eine schöne Finesse im Mosseaux, einen expressiven Ausdruck der Aromen nach weißen Früchten und kleinen roten Beeren, vor allem Johannisbeeren, er ist frisch und hat eine schöne Lebhaftigkeit.

Ausbau: brut

Auszeichnungen und Besonderheiten: Die Appellation d’Origine Contrôlée Crémant d’Alsace bringt aus Elsässer Weinen Cremants hervor, die sich durch Feinheit und Delikatess, herausgearbeitet durch die méthode traditionnelle, auszeichnen. Nach Vorbild der méthode champenoise, durchlaufen sie eine zweite Gärung in der Flasche, wobei durch natürliche Kohlensäure "la prise de mousse" entsteht.
Meist werden die Cremant aus Pinot Blanc, aber auch aus Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling oder Chardonnay hergestellt. Diese Traubensorten werden generell als die geeignetsten erachtet und ergeben Sekte mit Frucht, Gleichgewicht und feiner Harmonie.
Sie passen wunderbar zu Austern, Gegrilltem mit Fenchel oder einer charlotte aux marrons.


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