Cava

Trinktemperatur: 8-11°C

Weinsorte: 100% Pinot Noir

Charakteristik: Erzeugernote: Farbe: Blaß kirschrot, mit einer feinen, üppigen und anhaltenden Perlage. Aroma: Das Bouquet erinnert an frisch gepflückte und wunderbar reife Sommerfrüchte, besonders an Himbeeren und und schwarze Johannisbeeren. Das verleiht ihm einen unglaublich frischen Geschmack mit sehr feine Citrusnoten. Elegant, frisch und lebhaft mit einem knackigen Citrus finish.

Auszeichnungen und Besonderheiten: Ideal zu Lachs oder Geflügel und zu sommerlichen Fruchtdesserts, und ein perfekter Aperitif. Der Pinot Noir brut von Codorniu, Sant Sadurni d'Anoia, Penedes ist der erste spanische Cava aus 100% Pinot noir. Obwohl es auf der Flasche nicht vermerkt ist, handelt es sich um eine vintage, also um eine Cava hergestellt nur aus Trauben eines Jahrganges. Reift mindestens 9 Monate in der Flasche, meist jedoch länger.