Rum

Charakteristik: Der Blue Bay B, ein preisgekrönter Premium-Rum besticht durch sein besonders harmonisches Aroma, das sich durch die Verwendung feinsten mauritischen Zuckerrohrs entfaltet. Die charakteristisch fruchtige Lychee-Note, kombiniert mit einer leichten Nuance von Kokosnuß, machen Blue Bay B. zu einer wahren Gaumenfreude.

Besonderheit: Der volle Name des Rums lautet "Blue Bay B". Er kommt von der Bambous Plantation Mauritius, "Between Heaven and Earth", Medine Distillery. Im Kleingedruckten geht es weiter: Manufactured and bottled by United Spirit Producers, Medine Distillery, Bambous, Republic of Mauritius. Dazu noch der Hinweis, daß Mauritius im indischen Ozean liegt. Am Verschluß befindet sich eine batch number, es ist das batch 150. Blue Bay B. - Superior White Rum Between Heaven & Earth.
Mauritius, endlose weiße Sandstrände, eine malerische Vegetation und Menschen, die das Leben genießen. Auf unvergleichbare Weise vereint Blue Bay B. das besondere Flair der traumhaften Tropeninsel Mauritius mit einem paradiesischen Geschmack, ob als Longdrink, Cocktail, Shooter oder einfach pur auf Eis. Marketing halt.
United Spirit Producers ist ein joint venture der Chatel Company und der Weal Group durch ihre Tochter Eudcos. Neben den Aktivitäten auf der Insel La Reunion, beschloß die Chatel Company 1996 auch auf Mauritius Rum und andere Alkoholika zu machen. Besonders im Segment der pre mixes und fertigen Punches wollte man punkten, denn die gab es bis dato auf Mauritius noch nicht. Mit dem Partner Weal Group und deren Tochter Eudcos gründete Chatel die USP Company und begann mit Herstellung und Vertrieb von Rums und Punches aus lokalen Rohmaterialien. Damit stand in Mauritius auch das komplette Spektrum von Chatel Pordukten zur Verfügung. Heute macht die USP mehr als 80000 Flaschen pro Jahr und verkauft hauptsächlich auf der Insel, im Chatel shop im Caudan shopping centre von Port Louis. Hier kaufen meist die zahlreichen Touristen.
Produktionstechnisch stehen kupferne pot stills und Kolonnen zur Verfügung und es wird Rum aus Zuckerrohrsaft (agricole) und aus Melasse hergestellt.