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Rum & Rumliqueure

 
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Prof. Cornelius Ampleforth's
Rumbullion Spiced Rum 0,7 ltr.

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Prof. Cornelius Ampleforth's - Rumbullion Spiced Rum 0,7 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Master of Malt
8a London Road,
TN1 1DA Tunbridge Wells
Kent
Vereinigtes Königreich
Land: England
Abfüller: Master of Malt
Alkoholgehalt: 42,60 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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  43,75 €  
Menge:
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  Preis inkl. 19% MwSt, exkl. Versandkosten
Grundpreis: 62,50 €/Liter
 

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Fabelhaft dekadent mit intenser, süßer Vanille und flambierten Orangenzesten. Der Cardamom macht sich mit einer Anmutung von old-fashioned Cola bemerkbar, dazu bringen die Gewürznelken eine tiefe, dunkle Komplexität. Noch mehr Süße kommt von saftigem, frischen Zimt, der sich wunderschön mit einem Kern von essentiellen Ölen von der Schale von Seville oranges verbindet.
Geschmack: Sofort eine fabelhafter Mix von bitterer thick cut Orangemarmalade und kitzelnden und prickelnden Gewürzen. Ein Hauch Manukahonig und Zimt formen sein Herz, mit Melasse, Zuckerwatte, Bratäpfeln, Crème brûlée und mit Nelken gespickten Orangen.
Im Nachklang ein langes finish, mit prickelnden Gewürzen und einem erstaunlichen Grad an Frische, während Zimt, Orange und cremige, süße Vanille den Mund minutenlang ausfüllen.

Besonderheit: Die Ursprünge des Wortes Rum sind unklar, die wahrscheinlichste Erklärung ist die mögliche Abkürzung zweier obskurer Worte der englischen Sprache rumbullion oder rumbustion. Beide Worte tauchen im Englischen etwa zur gleichen Zeit auf wie das Wort Rum selbst. Beides sind slang Ausdrücke für "tumult" oder "uproar", Tumult und Aufruhr. Wenn zu viel von dem Zeug im Spiel ist...
Mit Rumbullion kehren die Betreiber von Master of Malt, 1985 in Royal Tunbridge Wells entstanden zu den Ursprüngen des Wortes Rum zurück. Einst ein kleiner Laden sind sie heute einer der größten Internetversender in Großbritannien. Für eine Reihe von Eigenabfüllungen und Produkten haben sie einen fiktiven Professor Cornelius Ampleforth erfunden, einen leicht schrägen mad professor, der in seinem Labor eine Menge Experimente in Sachen Alkoholika durchführt. Manchmal kommt etwas brauchbares dabei heraus. „Even before he earned his degree and title of “Professor”, Cornelius Ampleforth was a slightly-mad, wide-eyed inventor. He had big dreams of a running a big laboratory with miles and miles of botanicals, spirits, bubbling beakers, glass vials, and bottles, and in the Autumn of 2011, his dreams were realised with the release of his now infamous Bathtub Gin. The tireless Professor continues to create anything he can imagine, from a 91.2% Cold-Distilled Absinthe to a Cask-Aged Gin—there is literally nothing that can deter this gentleman from his experiments!
Each small-batch bottling represents the Professor's perfection of an idea that began merely as a twinkle in his eye. With his trusty kit of carboys, jerry cans, beakers, pipettes, and (occasional) rotary evaporation still, he has resurrected the spirits of the past for the delight and delectation of the discerning palate. Infusion, cold-distillation, and the Professor's own genius ensure that each bottle contains rich and complex flavours, and delicate botanicals remain intact.“
Der Rumbullion ist ein spiced Rum auf Grundlage von reichen, körpervollen high proof Rumsorten der Karibik. Dazu kommen cremige Madagascar Vanille, eine großzügige Portion zestiger Orangenschale und zur Abrundung hat der Professor nach geheimem Rezept eine handvoll Zimt und Gewürznelken und gerade einen Hauch Cardamom in die Mischung geworfen.


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