Matusalem Solera Gran Reserva 15 Jahre 0,7 ltr.

Matusalem Solera Gran Reserva 15 Jahre 0,7 ltr.
Bewertung: 4,0
Hersteller: 1872 Holdings International, LLC  
1205 SW 37th Avenue
Third Floor
33135 Miami
Florida
USA
Inverkehrbringer:Eggers & Franke Gmbh
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
Deutschland
Land: Dominikanische Republik  
Abfüller: Matusalem  
Typ: Rum  
Alter: 15 Jahre
Alkoholgehalt: 40,00 % vol
Gefiltert: Ja
Mit Farbstoff: Ja
Inhalt: 0,700 Liter
EAN: 766094340056
Artikel-Nr.:7099632
  • 31,95 €

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    Grundpreis: 45,64 €/Liter
  • Menge:
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Charakteristik:
Aroma: Blumig-süß, Orangenblüten.

Geschmack: Vanille, viel Orangenschale, sehr weich, trocken, elegant.


Besonderheit: Goldener Rum, von Exilkubanern aus Melasse nach original kubanischem Rezept destilliert, 15 Jahre in ex-bourbon American oak Fässern gereift, für sein Alter recht hell in der Farbe. Trotz Farbstoff.

Destillation guten Geschmacks seit 1872
Matusalem wurde vor fast 150 Jahren geboren. Der begehrteste Rum im Goldenen Zeitalter Kubas, eine unauslöschliche Ikone dieser Zeit. Wir glauben, daß Eleganz zeitlos ist, ein Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Unser „Leitmotiv“ ist es, Pioniere in der Kunst des Genießens zu sein, natürlichen guten Geschmack zu probieren, auszudrücken und zu teilen.
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war Kuba mehr als nur ein Ort mit Glamour, Party und Tourismus. Santiago de Cuba im Osten war der Ort in Lateinamerika, um Unternehmer zu sein. Visionäre machten ihn zu ihrem Zuhause und gründeten langjährige Unternehmen. Santiago de Cuba bot das perfekte Ökosystem für Rum, um die Messlatte höher zu legen und der geschliffene spirit zu werden, den wir heute kennen.
1872 gründeten die Gründer von Matusalem eine Marke mit einem Ziel: einen Geschmack zu finden, der so unvergesslich ist, daß er dem Trend davonläuft und zeitlos wird. Der Grund, warum Benjamín und Eduardo Camp zusammen mit ihrem Partner Evaristo Álvarez dem Rum den Namen Matusalem gaben, der dem biblischen Charakter folgte, der 969 Jahre lebte.
Unmittelbar nach dem Aufbau der Produktionsanlagen flogen Schwalbenschwärme vorbei und nisteten sogar darin. Die Gründer betrachteten diesen eleganten Vogel, der als Freigeist gilt, als den besten Vertreter der Marke. Um dem Produkt Legitimität zu verleihen, wurde die Schwalbe mit einer Schriftrolle im Schnabel dargestellt, die das Wort „Markenzeichen“ zeigt.

Das goldene Zeitalter
Der Charme der Insel, das pulsierende Nachtleben und die exquisite Art-Deco-Architektur machten Kuba zum Paris Amerikas. Zwischen den 1930er und 1950er Jahren machte das Verbot von Alkohol in den USA Cuba zum perfekten Ziel für Amerikaner, von denen einige wie Ernest Hemingway sogar auf der Insel lebten. Während des Goldenen Zeitalters war Matusalem der beliebteste goldene Rum und der perfekte Partner, um den Geist der Insel zu genießen.

Das Solera-System ist eine antike Technik zur Herstellung von spanischen Brandy- und Sherryweinen. Darüber hinaus war Matusalems eigener Beitrag zum System von unschätzbarem Wert und machte seinen Geschmack unvergleichlich. Die Intensität des Toastens der Fässer und der Rummischung wird vom „Santiago Master Blender“ gesteuert, einer Position, die seit 1872 über Generationen hinweg einem einzelnen Familienmitglied zugewiesen wurde.

Das Savoir Faire des Alterns
Die Fässer werden von der Familie und dem „Santiago Master Blender“ ausgewählt und leicht angekohlt, um diese einzigartigen Matusalem-Geschmacksnoten sowie ihre Geschmackskonsistenz zu erzielen. Das Mikroklima in der Dominikanischen Republik und in Santiago de Cuba ist ziemlich ähnlich. Dies ist ein Hauptgrund, warum dieser Ort ausgewählt wurde, um 2015 die neue Produktionsstätte für Matusalem Rum zu errichten. Dieser Prozeß, der als dynamisches Altern bezeichnet wird, eine Mischung aus Fässern, die sich auf unterschiedlichen Höhen über dem Boden befinden, verleiht dem Rum eine ganz besondere Alterung mit aromatischen und blumigen Noten. Es gibt auch den Engelsanteil, die 4,5% des Rums, die wir jedes Jahr durch Verdunstung verlieren.

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