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Rum & Rumliqueure

 
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Artikel: 7095627

HSE 2009 6 Jahre Rhum Agricole Extra Vieux 0,5 ltr.
finished in Port casks

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HSE 2009 6 Jahre Rhum Agricole Extra Vieux 0,5 ltr. - finished in Port casks
Hersteller: Habitation Saint-Etienne
Inverkehrbringer: Getränke-Fachgroßhandel Weiser oHG
Darmstädter Straße 97
64646 Heppenheim
Deutschland
Land: Martinique
Region: Le Gros Morne
Abfüller: Saint Etienne
Jahrgang: 2009
Alter: 6 Jahre
Destilliert am: 30.04.2009
Abgefüllt am: 15.06.2015
Alkoholgehalt: 42,00 % Vol.
Inhalt: 0,500 Liter
Gewicht: 1,200 kg
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Grundpreis: 199,00 €/Liter
 

Charakteristik: Farbe: Typischer Port-finish Ton.
Aroma: Die Nase beginnt mit zarten Aromen von frisch gerösteten Kakaobohnen und Marmelade. Nach etwas schwenken im Glas zeigen sich schöne Noten von seltenen Gewürzen, eingehüllt in schmelzende und elegante Eiche.
Geschmack: Am Gaumen bietet einen feinen und ausgewogenen Beginn, bei dem Noten verbrannter Schokolade allmählich in eine köstliches Finale über gehen. Aromen von Feigen und schwarzen Früchten mischen sich in einer langen Harmonie.

Ausbau: Oak Casks für 5 Jahre, gefinished in Port casks über 12 Monate

Besonderheit: Les finitions du monde.
Nach mehr als 5 Jahren in Fässern aus amerikanischer Eiche aus Kentucky und Missouri  in der Tradition der gereiften HSE Rums erhielt dieser zusätzlich ein finish in Port Fässern von 225 und 500 Litern. Dieses neue "Werk" kombiniert eindrucksvoll die feinen Noten spezifisch für Port mit den charakteristisch köstlichen igenschaften eines alten Rums von Martinique.
Es gibt ein Destillations- und ein Abfülldatum.

Der rhum agricole wurde aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert.
Die Habitation Saint-Etienne in Le Gros Morne, Martinique steht unter Denkmalschutz. Sie wurde auf dem Besitz La Maugée gebaut, der im 19. Jahrhundert noch eine große Zuckerraffinerie war. Das St. Etienne Anwesen besteht aus dem Haus des Sklavenaufsehers, das sich über der Destillerie erhob und den alten Hütten der Arbeiter, was ein beschönigender Ausdruck ist, der erst seit Abschaffung der Sklaverei gelten dürfte. Der Destillationsbetrieb endete hier schon 1988 und seit Mitte der 1990er Jahre entstehen die St. Etienne Rums in der Simon's distillery im Le François District und werden dann nach St. Etienne zur Reifung gebracht. Ebenso findet noch die Abfüllung auf der HSE statt.


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Habitation Saint-Etienne
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