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Rum & Rumliqueure

 
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Artikel: 7015602

Bundaberg "The Original" 37,0% 0,7 ltr.

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Bundaberg "The Original" 37,0% 0,7 ltr.
Hersteller: Bundaberg
Inverkehrbringer: Diageo plc
Lakeside Drive
Park Royal
NW10 7HQ London
Vereinigtes Königreich
Land: Australien
Region: Queensland
Abfüller: The Bundaberg Distilling Company
Alkoholgehalt: 37,00 % Vol.
Inhalt: 0,700 Liter
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Grundpreis: 35,64 €/Liter
 

Charakteristik: Durch das Zuckerrohr von den tropischen Feldern rund um Queensland hat er einen weichen Geschmack.

Besonderheit: Bundaberg ist der Name einer Stadt in Queensland, Australia. Sie liegt in Küstennähe, etwa 400 Kilometer nördlich von Brisbane. Gegründet in den 1860ern wurde sie durch ihr tropisches Klima und die ertragreichen Böden schnell ein Gebiet für den Anbau von sugar cane, Zuckerrohr.
Hier in Central Queensland begann Bundaberg mit der kommerziellen Zuckerherstellung 1872, aber ein richtiger Boom kam in den 1880ern in denen ganz Queensland ein schnelles ökonomisches Wachstum erlebte. Mit der gestiegenen Zuckerproduktion stellte sich auch das Problem, was man mit der ganzen Melasse anstellen sollte, die auch in großen Mengen als Beiprodukt anfiel, wenn der Zucker aus dem Zuckrrohrsaft extrahiert war. Die lokalen Farmer wußten natürlich, daß man aus Melasse Rum gewinnen konnte und so entstanden bald kleine Farmhausdestillerien für Rum überall in Queensland.
1888 schlossen sich einige dieser kleineren Zuckerproduzenten zusammen um einen neue public company, The Bundaberg Distilling Company, zu gründen. Die Bundaberg Distilling Company ist bis heute die Heimat des australischen Rums, jeder Tropfen erzeugt in den sonnendurchfluteten Zuckerrohrfeldern von Queensland.
Der Bundaberg Original UP Rum war das Produkt auf dem die Bundaberg Distilling Company aufgebaut wurde. Erstmals 1888 destilliert, folgt das heutige Produkt den überlieferten Methoden. Gewachsen auf den fruchtbaren Böden wird das feinste Zuckerrohr in der Bundaberg Sugar Mill gleich neben der Destillerie gepreßt und neben dem Zucker entsteht reichhaltige süße Melasse. Sie wird fermentiert, zweifach destilliert und dann das Ergebnis in Eichenfässern gelagert, die noch heute in einer Küferei in Familienbesitz gefertigt werden.
Mindestens 2 Jahre gereift wird er mit 37% ABV in die typische Flasche gefüllt, die sich seit Jahrzehnten kaum verändert hat. Sie basiert auf einem Design aus dem Jahr 1961 von Sam McMahon, der auch den 'Brick', den Ziegel als Markenzeichen einführte, ebenso wie den Bären, Bundy R. Bear auf der Flasche.
Mit nur 37% handelt es sich um eine Spirituose, nicht um einen Rum nach EU Recht.


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