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Sherry

 
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Artikel: 5507408

Gonzalez Byass Elegante Fino Dry Sherry 0,75 ltr.

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Gonzalez Byass Elegante Fino Dry Sherry 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Gonzalez Byass
Calle de Manuel María González, 12
11403 Jerez de la Frontera, Cádiz
Spanien
Land: Spanien
Anbaugebiet: Jerez
Sensorische Beschreibung: Trocken
Rebsorte(n): Palomino
Alkoholgehalt: 20,00 % Vol.
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Charakteristik: Frisch und trocken, doch nicht ohne Fülle am Gaumen, mit feiner Säure und zarten Nuß- und Mandelaromen. Knackiger dry Fino mit blumigem Charakter und Birnennoten und einem feinen sauberen Geschmack.

Trinktemperatur: 10°C

Empfehlung: Der Elegante fino paßt gut zu Nüssen, spanischen Tapas, Schellfisch oder jeder Suppe. Ein Ass zu Artichocken, Mönchsfisch, Roquefort oder Salzmandeln.

Herkunft: Jerez. Gut gekühlter fino sherry ist einer der feinsten Aperitife. Die Trauben kommen von heißen und trockenen Weinbergen in der Süd-West Ecke Spaniens um die Stadt Jerez. ('Sherry' ist eine englische corruption of 'Jerez'.) Fino ist einer der leichtesten und trockendsten Sherry Stile. Der Grundwein wird nur leicht aufgesprittet, so daß sich während der Faßreifung ein feiner natürlicher Hefeflor bildet. Dieser gibt ihm sein typisches leicht stechendes hefiges Aroma.

Ausbau: Nach sorgfältiger Auswahl bester Palomino Trauben, wird der fertige Sherry drei Jahre in Eichenfässern gelagert.
   


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