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Portwein

 
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Niepoort Colheita Port 2001 0,75 ltr.

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Niepoort Colheita Port 2001 0,75 ltr.
Hersteller/
Vertrieb:
Niepoort Vinhos S.A.
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal
Land: Portugal
Weinart: Portwein
Anbaugebiet: Douro
Sensorische Beschreibung: Süß
Rebsorte(n): Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Jahrgang: 2001
Alkoholgehalt: 20,50 % Vol.
Säuregehalt: 4,30 g/l
Inhalt: 0,750 Liter
Enthält: Sulfite
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Grundpreis: 46,60 €/Liter
 

Trinktemperatur: 15-20°C

Rebsorten: Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional und andere.

Charakteristik: Farbe: Brillante, tiefe Farbe mit roten und braunen Reflexen.
Aroma: Trockenfrüchte, Holznoten, tief und intensiv.
Ge­schmack: Süß und würzig, nach getrockneten Früchten, nussig und intensiv mit einem komplexen Nachklang.

Restsüße: 111,9 g/ltr.

Empfehlung: Der Colheita paßt besonders gut mit Crème Brûlée und prin­zipiell allen Desserts mit Trockenfrüchten oder Nüssen, aber auch ge­reiftem Käse, ist aber auch als Aperitif zu empfehlen.

Herkunft: Die Weine für diesen Niepoort Colheita wachsen auf Schieferböden in den Tälern Vale do Pinhão und Ferrão am Duore. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei über 60 Jahren. Verwendet wurden die Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz und andere. Die Weinberge weisen 4000-6000 Weinstöcke per Hektar auf. Colheita bedeutet "Ernte" auf portugiesisch. Die Bezeichnung wird auch für Tawny Ports aus einer einzigen Ernte verwendet. Colheitas müssen mindestens 7 Jahre in Fässern reifen, bevor sie verkauft werden dürfen. Bei Niepoort reifen sie wesentlich länger. Ein Colheita ist also ein Tawny aus einem einzigen Jahrgang, der jedoch den größten Teil seiner Lebenszeit im Faß verbracht hat und erst unmittelbar vor dem Verkauf abgefüllt wird. Die Colheitas weisen darum einen klar erkennbaren Jahrgangsstil auf, aber werden nicht das ungeheure Depot eines großen, in der Flasche gereiften Vintage Ports bilden. Sie haben eine Lagerfähigkeit von vielen Jahren in der Flasche. Wie alle Südweine sollte man sie, einmal geöffnet, innerhalb von zwei Monaten trinken.

Ausbau: Alter der Rebstöcke 60 Jahre, gewachsen als Guyot mit 4000-6000 Rebstöcken/ha. Gewachsen auf Schiefer in Steillage in 100m Höhe mit 20hl Ertrag/ha. Gelesen von Hand von September bis Oktober, in traditionellen Lagares vergoren und in Pipas ausgebaut. Geschönt mit Gelatine.


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